buitenkeuken in Mutschellen

M. A. wilde geen half werk. Een Kenyon elektrische grill, een Three Ridges 115L koelkast, spoelbak en kraan van roestvrij staal. Wie eenmaal goed bouwt, hoeft niet na twee jaar opnieuw te beginnen. De keuken is compact, maar volledig uitgerust. Precies afgestemd op wat een gezin van vier nodig heeft, dat graag mensen uitnodigt.

Het mooiste eraan is hoe ongecompliceerd deze in het dagelijks gebruik verloopt. De grill warmt snel op, het werkblad is groot genoeg voor voorbereiding en serveren tegelijk. De koelkast biedt plaats aan dranken voor een hele avond, zonder dat men constant hoeft bij te vullen. Alles is daar waar men het zoekt. Niet omdat het toevallig zo gelopen is, maar omdat iemand de gang van zaken vooraf doordacht heeft.

Wat overblijft, is het gevoel dat de keuken de ruimte pas bruikbaar maakt. Voorheen was het gewoon een terras. Nu is het de plek waar de avond altijd net iets langer duurt.