Outdoor Küche in Kilchberg

Man steht an der Arbeitsfläche und sieht den See. Das ist der Moment, den sich Familie M. gewünscht hat. Kochen mit Aussicht, nicht in der Küche eingesperrt. Die Terrasse liegt Richtung Wasser, und die Theiss Avers ist so platziert, dass man den Blick nicht opfert, nur weil man den Grill anwirft.

Eine Insel aus Keramik, durchgehend von der Front bis zur Platte. Daneben der Grill, genug Platz, um drei Gerichte gleichzeitig aufzusetzen, ohne dass es chaotisch wird. Die Familie nutzt die Küche fast jeden Tag. Nicht nur am Wochenende, nicht nur, wenn Besuch kommt. Sie ist einfach da, draussen, bei jedem Wetter, den der Zürichsee hergibt.

Was dieses Projekt ausmacht: Es gibt keinen Kompromiss zwischen Praktisch und Schön. Die Küche funktioniert genau so, wie man es von einer Innenküche erwarten würde. Nur dass der Abwasch hier plötzlich Aussicht hat.